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Vos photos de plats
par f.ghis Sam 8 Déc 2007 - 11:28
Rappel du premier message :
Voilà, à la demande de Razorconcept nous ouvrons ce nouveau post qui nous l'esperons vous sera utile
Petit rappel :
Les photos postées sur le forum peuvent mesurer jusqu'à :
800 pixels de largeur
800 pixels de hauteur
excepté pour les panoramiques qui peuvent aller jusqu'à :
1000 pixels de largeur
Toutes doivent peser au maximum:
300 KO soit environ 300 000 octets
Voilà, à la demande de Razorconcept nous ouvrons ce nouveau post qui nous l'esperons vous sera utile
Petit rappel :
Les photos postées sur le forum peuvent mesurer jusqu'à :
800 pixels de largeur
800 pixels de hauteur
excepté pour les panoramiques qui peuvent aller jusqu'à :
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Toutes doivent peser au maximum:
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f.ghis- je vois tout .... je veille
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Re: Vos photos de plats
par razorconcept Mar 5 Fév 2008 - 21:53
de gros progrés Ratou.
sur la 1 avec quelques efforts de déco (une feuille de persil dans le coin de l'assiette elle aurait été tres chouette (la saucisse a moitiée bouffée c'est moyen).
les couverts ne sont pas bien positionnés.
la 2 bien plus sobre me convient parfaitement. le fond sombre valorise les couleurs claires de la tartelette.
manque plus qu'une petite lumière par l'arrière pour donner du relief.
sur la 1 avec quelques efforts de déco (une feuille de persil dans le coin de l'assiette elle aurait été tres chouette (la saucisse a moitiée bouffée c'est moyen).
les couverts ne sont pas bien positionnés.
la 2 bien plus sobre me convient parfaitement. le fond sombre valorise les couleurs claires de la tartelette.
manque plus qu'une petite lumière par l'arrière pour donner du relief.
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Re: Vos photos de plats
par Chrystin Mer 6 Fév 2008 - 6:56
hé, la saucisse est pas a moitié bouffée 
l'autre part c'est mon vis a vis qui l'avait :D
merci pour tes conseils Razor,
on va essayer de s'équiper d'une ptit lumière en plus... et on recommencera!
dans le paquet il reste encore plein de tartelettes
par contre la saucisse, il en reste, mais l'est plus trop presentable je crois 
l'autre part c'est mon vis a vis qui l'avait :D merci pour tes conseils Razor,
on va essayer de s'équiper d'une ptit lumière en plus... et on recommencera!
dans le paquet il reste encore plein de tartelettes
par contre la saucisse, il en reste, mais l'est plus trop presentable je crois 
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Re: Vos photos de plats
par diaph16 Mer 6 Fév 2008 - 10:09
Ton mes aurait pu s'abstenir de bouffer la saucisse avant que tu ne la toffes...
diaph16- j'essaie de résoudre les problèmes
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Re: Vos photos de plats
par Chrystin Mer 6 Fév 2008 - 11:31
mais il ne l'a pas mangée, j'ai la seconde photo ailleur
Chrystin- je tofe tout ce qui bouge
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Re: Vos photos de plats
par Chrystin Jeu 7 Fév 2008 - 20:56
bon Razor, j'ai essayé de suivre tes conseils, mais y'a encore du boullot!
j'y ai placé une lampe derrière, puis ai essayé de varier l'orientation du flash
j'ai retenu que celle là
pétards, on a déja tout mangé, j'peux plus recommancer...
je ne suis pas contante du resultat sur les morceaux de fromage, la prochaine fois je n'en met pas :evil:
j'y ai placé une lampe derrière, puis ai essayé de varier l'orientation du flash
j'ai retenu que celle là
pétards, on a déja tout mangé, j'peux plus recommancer...
je ne suis pas contante du resultat sur les morceaux de fromage, la prochaine fois je n'en met pas :evil:
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Re: Vos photos de plats
par razorconcept Jeu 7 Fév 2008 - 22:08
C'est tres bien comme ça, les bases sont là.
maintenant tu peux affiner en jouant avec un petit miroir pour renvoyer de la lumière là où tu en as besoin toour modeler encore un peu ton plat.
(l'astuce du miroir vient d'un pro)
Attention au blanc, comme en moto sa crame vite.
maintenant tu peux affiner en jouant avec un petit miroir pour renvoyer de la lumière là où tu en as besoin toour modeler encore un peu ton plat.
(l'astuce du miroir vient d'un pro)
Attention au blanc, comme en moto sa crame vite.
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Re: Vos photos de plats
par Chrystin Ven 8 Fév 2008 - 7:02
j'y ai mis un papier alu sur le fonds, mais je n'étais pas convaincue....
mais ne t'en fait pas, j'y prends gout, j'attends les muffins au caramel et je recommence
merci Razor pour les conseils/encourragements :D
mais ne t'en fait pas, j'y prends gout, j'attends les muffins au caramel et je recommence
merci Razor pour les conseils/encourragements :D
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Re: Vos photos de plats
par razorconcept Ven 8 Fév 2008 - 11:07
De rien Ratou, tout le plaisir est pour moi.
ce matin, un petit tour au marché aux truffes.
(pas de prétention artistique, mais plutot illustration)
un petit sac avec qq kg de truffes (tuber, et pas de la vilaine de chine)
ce matin, un petit tour au marché aux truffes.
(pas de prétention artistique, mais plutot illustration)
un petit sac avec qq kg de truffes (tuber, et pas de la vilaine de chine)
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Re: Vos photos de plats
par Chrystin Ven 8 Fév 2008 - 11:39
mmm, miam, et que nous ferais tu avec des trufs, mister le gastronome?
bon les muffins sont cuits, ce soir je m'entraine...
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Re: Vos photos de plats
par razorconcept Ven 8 Fév 2008 - 13:01
s'pas pour moi, c'est pour le grand chef cuistot avec qui je vais faire le livre :D
il y aura surement une clause de non diffusion des photos, mais je vais voir si je peux quand meme en poster une paire avec un gros
ps, dans ce panier il y avait plusieurs milliers d'€
il y aura surement une clause de non diffusion des photos, mais je vais voir si je peux quand meme en poster une paire avec un gros
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Re: Vos photos de plats
par razorconcept Ven 8 Fév 2008 - 13:09
j'ai trouvé ce lot sur la baie, 4 ampoules lumière du jour
(il faut demander au vendeur le température en ° kelvin)
http://cgi.ebay.fr/LOT-4-AMPOULES-OSRAM-500-Watts-Nitraphot_W0QQitemZ260209248528QQihZ016QQcategoryZ114996QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem
(il faut demander au vendeur le température en ° kelvin)
http://cgi.ebay.fr/LOT-4-AMPOULES-OSRAM-500-Watts-Nitraphot_W0QQitemZ260209248528QQihZ016QQcategoryZ114996QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem
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Re: Vos photos de plats
par audrey_zazie Ven 8 Fév 2008 - 14:33
oups j'ai cru que tu avais prêté ton landeau aux truffes 
Sérieusement j'en ai jamais mangé je crois.
un métier : voleur de truffes sur les marchés! c'est rentable
Sérieusement j'en ai jamais mangé je crois.
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Re: Vos photos de plats
par f.ghis Ven 8 Fév 2008 - 14:39
puree oui y'en a pour des neurones là dedans, et Audrey Zazie pour en avoir mangé souvent dans le LOT je te le dis franco, c'est du bonheur dans la bouche 
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Re: Vos photos de plats
par diaph16 Ven 8 Fév 2008 - 16:02
razorconcept a écrit:j'ai trouvé ce lot sur la baie, 4 ampoules lumière du jour
(il faut demander au vendeur le température en ° kelvin)
http://cgi.ebay.fr/LOT-4-AMPOULES-OSRAM-500-Watts-Nitraphot_W0QQitemZ260209248528QQihZ016QQcategoryZ114996QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem
D'après mes souvenirs, ça doit tourner autour des 4500° kelvin.
Un peu chaud, quoi... ça dépend aussi de la distance à la quelle tu places le sujet et lumière incidente où réfléchie.
En fait, il faudrait un thermocolorimètre pour être sûr, mais bon...
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Re: Vos photos de plats
par The_Fire_Fly Ven 8 Fév 2008 - 16:17
razorconcept a écrit:s'pas pour moi, c'est pour le grand chef cuistot avec qui je vais faire le livre :D
il y aura surement une clause de non diffusion des photos, mais je vais voir si je peux quand meme en poster une paire avec un gros
ps, dans ce panier il y avait plusieurs milliers d'€
pour une fois j'ai lu! lol j'allais dire dis donc razor des truffes!!!! y'en a pour le prix de ton boitier la dedans!lol
c'est cool en tout cas pour ton bouquin, tu le mérite, car tes photos sont vraiment top!
d'ailleurs à ce propos... je pense que tu devrais nous payer un coup!!!! 
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Re: Vos photos de plats
par razorconcept Ven 8 Fév 2008 - 18:17
audrey_zazie a écrit:oups j'ai cru que tu avais prêté ton landeau aux truffes
Sérieusement j'en ai jamais mangé je crois.
un métier : voleur de truffes sur les marchés! c'est rentable
Malheureusement c'est une pratique courante, et il y a eu de nombreux braquages.
pour le gout, c'est vraiment génial, mais il faut aimer... avec des tagliatelles fraiches avec une sauce crème fraiche, c'est que du bonheur.
Ou simplement en lamelles dans de la salade frisée.
Ghis, voici un autre point commun, on aimes tous les deux la truffe
Seb, je pense que dans le panier il y avait surement plus que le prix du D300 + grip + SB800 qui ont servi à faire la photo.
Je paye la tourné dès que l'éditeur a donner son feu vert (il attend de voir qq photos)
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Re: Vos photos de plats
par f.ghis Ven 8 Fév 2008 - 18:27
En omelette aussi, han c'est dur d'y repenser c'était le temps béni du foie gras en guise de paté de cèpes, de truffes, arrosés de vins meilleurs les uns que les autres 
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Re: Vos photos de plats
par razorconcept Ven 8 Fév 2008 - 20:24
pour l'omelette (encore que la brouillade fasse mieux resortir le gout de la truffe) il faut enfermer le précieux champignon 12h avec le oeufs dans un tupperware, ainsi le gout passe dans l'oeuf a travers la coquille...
que du bonheur.
lundi ou mardi je fais mon premier shoot studio d'une recette (il y en aura 12 au total).
je me demanque que va-t-on faire des plats apres les photos????
:lol:
que du bonheur.
lundi ou mardi je fais mon premier shoot studio d'une recette (il y en aura 12 au total).
je me demanque que va-t-on faire des plats apres les photos????
:lol:
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Re: Vos photos de plats
par Chrystin Ven 8 Fév 2008 - 20:48
miam.. toussa me met l'o a la bouche...
bon ce soir on a fait une autre création tandem.. j'ai fait le plat de résistnace, mon gâte sauce a fait le déssert
la quiche, saumon fumé, saumon frais, tomate a l'huile, fromage de chèvre, brocolis et coeurs d'artichauds
et le déssert.. y'a k'à regarder...
bon je m'avoue m'être appliquée que sur le déssert, pour la quiche on avait faim... et j'avais pas envie de manger froids.. donc pris le ptit objo.. et hop dans la boite
bon ce soir on a fait une autre création tandem.. j'ai fait le plat de résistnace, mon gâte sauce a fait le déssert
la quiche, saumon fumé, saumon frais, tomate a l'huile, fromage de chèvre, brocolis et coeurs d'artichauds
et le déssert.. y'a k'à regarder...
bon je m'avoue m'être appliquée que sur le déssert, pour la quiche on avait faim... et j'avais pas envie de manger froids.. donc pris le ptit objo.. et hop dans la boite
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Re: Vos photos de plats
par razorconcept Sam 9 Fév 2008 - 6:58
la quiche tres chouette, mais celle du dessert est tres réussie, un petit modelage de la lumière et t'es au top (moi aussi j'en suis au stade du modelage de la lumière, et je crois que c'est le plus dur)
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Re: Vos photos de plats
par razorconcept Sam 9 Fév 2008 - 13:43
le marché de Richerenches (26)
1/
désolé pour le ©, mais je suis obligé.
1/
désolé pour le ©, mais je suis obligé.
Dernière édition par le Sam 9 Fév 2008 - 17:58, édité 1 fois
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Re: Vos photos de plats
par diaph16 Sam 9 Fév 2008 - 16:15
Nickel.
En parlant de tag, je viens de me prendre la tête avec un client qui protestait à cause des tags installés sur des épreuves de portrait... Il voulait peut=être les scanner, le vilain.
En parlant de tag, je viens de me prendre la tête avec un client qui protestait à cause des tags installés sur des épreuves de portrait... Il voulait peut=être les scanner, le vilain.
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Re: Vos photos de plats
par The_Fire_Fly Sam 9 Fév 2008 - 16:32
ahhhh la je suis frustré Ghis... je regarde le haut du verre, je me dit tiens la photo est longue a charger! pis nan en fait tu as cadré comme ça!!! quel dommage!!! (comme dirait Nelson)! Nan sérieux je suis déçu de ne pas avoir le verre en entier.
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