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[22] Protéines du futur
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![[22] Protéines du futur Empty](https://2img.net/i/empty.gif)
[22] Protéines du futur
par Jacky Mar 27 Mai 2008 - 14:37
Il faudra bien y venir...
![[22] Protéines du futur 2008052600531wez2](https://2img.net/r/ihimizer/img375/6905/2008052600531wez2.jpg)
Marque de l'appareil : Canon
Modèle de l'appareil : Canon EOS 40D
Date et heure de la photo : 2008:05:26 18:14:17
Utilisation du flash : Non
Distance focale : 85.0mm
Largeur CCD : 4.58mm
Durée d'exposition : 0.017 s (1/60)
Ouverture : f/5.6
Équivalence ISO : 400
Balance des blancs : automatique
Mode d'exposition : manuelle
L'entomophagie est un mode de nutrition à base d'insectes...
Une petite,
Brochette de criquets
De la dimension d'un doigt, les criquets sont les plus gros insectes facilement disponibles aujourd'hui.
Suffisamment volumineux, tout à fait délicieux, d'un goût charnu et fondant comme la viande, ils se prêtent particulièrement bien à la préparation de brochettes.
Prévoir trois à cinq criquets pélerins « Schistocerca Gregaria » par convive et par brochette.
Enfiler alternativement tomate, poivron, oignon et bien sûr les criquets entiers (de qualité alimentaire) préalablement passés une dizaine de secondes au four à micro-ondes.
Saler légèrement avant cuisson et saupoudrer de thym ou d'herbes de Provence. Faire rôtir le tout à la braise.
Eviter les feux trop intenses (flammes) qui bruleraient les ailes et les pattes des criquets, pour un résultat qui ne serait pas du meilleur effet.
Amusant et facile à préparer à l'occasion d'une soirée barbecue entre amis, par exemple.
Servir chaud et croustillant.
Marque de l'appareil : Canon
Modèle de l'appareil : Canon EOS 40D
Date et heure de la photo : 2008:05:26 18:14:17
Utilisation du flash : Non
Distance focale : 85.0mm
Largeur CCD : 4.58mm
Durée d'exposition : 0.017 s (1/60)
Ouverture : f/5.6
Équivalence ISO : 400
Balance des blancs : automatique
Mode d'exposition : manuelle
L'entomophagie est un mode de nutrition à base d'insectes...
Une petite,
Brochette de criquets
De la dimension d'un doigt, les criquets sont les plus gros insectes facilement disponibles aujourd'hui.
Suffisamment volumineux, tout à fait délicieux, d'un goût charnu et fondant comme la viande, ils se prêtent particulièrement bien à la préparation de brochettes.
Prévoir trois à cinq criquets pélerins « Schistocerca Gregaria » par convive et par brochette.
Enfiler alternativement tomate, poivron, oignon et bien sûr les criquets entiers (de qualité alimentaire) préalablement passés une dizaine de secondes au four à micro-ondes.
Saler légèrement avant cuisson et saupoudrer de thym ou d'herbes de Provence. Faire rôtir le tout à la braise.
Eviter les feux trop intenses (flammes) qui bruleraient les ailes et les pattes des criquets, pour un résultat qui ne serait pas du meilleur effet.
Amusant et facile à préparer à l'occasion d'une soirée barbecue entre amis, par exemple.
Servir chaud et croustillant.
Dernière édition par Jacky le Mar 27 Mai 2008 - 19:49, édité 2 fois
Jacky- je tofe tout ce qui bouge
-
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Re: [22] Protéines du futur
par lanouvelle Mar 27 Mai 2008 - 16:59
la photo : superbe !
la recette, tu te la gardes...
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lanouvelle- a déja gagné un concours du forum
-
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Re: [22] Protéines du futur
par Sam Mar 27 Mai 2008 - 17:11
Superbe, franchement tu m'en fait je gouterais volontier !
Sam- je tofe tout ce qui bouge
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Re: [22] Protéines du futur
par audrey_zazie Mar 27 Mai 2008 - 18:17
superbe prise !!! bravo
je te laisse ma part
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audrey_zazie- je tofe tout ce qui bouge
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Re: [22] Protéines du futur
par Papy Mouzeau Lun 2 Juin 2008 - 21:28
Salut Jacky,
La brindille flou qui vient du coté gauche est gênante je trouve mais en dehors de cela c'est une chouette photo de famille.
Pour ce qui est d'en faire une brochette, oui pourquoi pas, il parait que c'est super bon. Ca peut pas être pire que des escargots ou des huîtres.
La brindille flou qui vient du coté gauche est gênante je trouve mais en dehors de cela c'est une chouette photo de famille.
Pour ce qui est d'en faire une brochette, oui pourquoi pas, il parait que c'est super bon. Ca peut pas être pire que des escargots ou des huîtres.
Papy Mouzeau- je tofe tout ce qui bouge
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Re: [22] Protéines du futur
par toine-online Dim 8 Juin 2008 - 12:56
Je suis assez d'accord sur la photo, mais la recette beurk lol
++
++
toine-online- franchement, le fofo me plait
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Re: [22] Protéines du futur
par Titou Dim 8 Juin 2008 - 16:25
Chouette photo, la lumière tamisée est parfaite.
Compte tenu de l'alignement des deux sujets principaux, j'aurais tenté un cadrage vertical, si cela avait été possible.
Merci pour la recette, je vais essayer avec des endives :me marre:
.
Thierry
Compte tenu de l'alignement des deux sujets principaux, j'aurais tenté un cadrage vertical, si cela avait été possible.
Merci pour la recette, je vais essayer avec des endives :me marre:
.Thierry
Titou- administrateur
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