Voilà, en attendant de vous écrire tout ça mieux et au propre:


L'ouverture
Les ouvertures de diaphragme s'expriment par des nombres qui correspondent au rapport entre la focale de l'objectif et le diamètre de l'ouverture et qui s'écrivent précédés de "F/"; chaque valeur correspond à une quantité de lumière double de celle qui la précède (F/5.6 laisse passer deux fois plus de lumière que F/8 et deux fois moins que F/4, par exemple). Voici les principales valeurs d'ouverture normalisées:

... 1.4 - 2 - 2.8 - 4 - 5.6 - 8 - 11 - 16 - 22 - 32 ...

On parle couramment "d'ouverture" et de "diaphragme". Une "grande ouverture" correspond donc à une petite valeur (2, 2.8, 4) et une valeur élevée (11, 16, 22) correspond à une faible ouverture du diaphragme. C'est simple puisque ça va à l'envers !

Profondeur de champ:
Une grande ouverture, f 4 par exemple, donneras une profondeur de champ plus courte à la photo, l'arrière plan sera flou.
on l'utilise pour mettre en avant le premier plan, surtout en macrophotographie.
Avec une petite ouverture, f30 par exemple, l'arrière plan sera net.
on l'utilise beaucoup pour les paysage ou tout doit être net!



La Vitesse

La vitesse d'obturation, simplement appelée vitesse, est le temps pendant lequel l'obturateur restera ouvert et laissera passer la lumière jusqu'aux capteurs. On parle aussi de durée d'exposition ou de temps de pose. Quel que soit le type d'oburateur, les vitesses sont exprimées en fractions de secondes. Celles-ci, comme les ouvertures de diaphragme, sont normalisées au plan international:

... 1 - 1/2 - 1/4 - 1/8 - 1/15 - 1/30 - 1/60 - 1/125 - 1/250 - 1/500 - 1/1000 - 1/2000 ...


Comme pour les valeurs de diaphragme, le passage d'une valeur à la suivante a pour conséquence que deux fois moins de lumière (ou, dans l'autre sens, deux fois plus) atteindra les capteurs.

exemple:
avec une vitesse plutôt lente, comme 1/30, beaucoup de lumière rentrera, mais il faudra faire attention à ne pas bouger, ou la photo sera floue
on l'utilise de préférence avec un trépied, pour donner un effet "voile de mariée" à une fontaine par exemple, ou encore pour faire un "filé"

avec une vitesse rapide, comme 1/2000, peu de lumière rentrera, mais vous ne risquez aucun flou de bougé.
on l'utilise quand on veut figer un sujet!












C'est en gros ce qui est écrit là, que j'ai recopié: http://gdesroches.free.fr/formation/fexpo.htm#ouv