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Message par razorconcept Jeu 2 Jan 2014 - 11:11

Repas de fête, avec une belle truffe en lamelles sur des tartines grillées qq gouttes d'huile d'olive (bio de ma récolte personnelle) le tout avec un brin de fleur de sel dessus..... ça vaut toutes les langoustes et tout le caviar du monde.

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Message par Labrax Jeu 2 Jan 2014 - 11:59

Huile d'O et fleur de sel, t'as tout compris à la truffe Razor  Wink 
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Message par razorconcept Jeu 2 Jan 2014 - 12:41

Klair, je suis un méga fan de la truffe.
j'habite à 1km d'un des plus gros marché aux truffes de France celuis de Carpentras (surement le deuxième derrière Richerenches)

voir cette vidéo à 1"12.
http://videos.tf1.fr/jt-13h/2013/carpentras-son-marche-aux-truffes-lance-la-saison-8312186.html
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Message par The_Fire_Fly Jeu 16 Jan 2014 - 20:10

J'en ai jamais dégusté! Raz' tu veux pas m'en envoyer une lichette?
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Message par f.ghis Jeu 16 Jan 2014 - 21:01

bah moi je connais la truffe et je kiffe grave aussi  Truffe 2034106232 
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Message par razorconcept Ven 17 Jan 2014 - 6:45

The_Fire_Fly a écrit:J'en ai jamais dégusté! Raz' tu veux pas m'en envoyer une lichette?

volontier, mais encore faut il savoir la cuisiner.

Si tu ne veux pas attendre sur Paris tu peux en trouver là: http://www.fauchon.com/fr/truffes-du-perigord-morceaux-1.html
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Message par The_Fire_Fly Sam 18 Jan 2014 - 18:48

Han l'autre hey... chez faucon! allo quoi lol

Nan... tu le cuisine... et me l'envoi dans un tupperware  Capello merci :coucou**:
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Message par f.ghis Sam 18 Jan 2014 - 19:28

mdr l'autre il a cru que le Razor c'était Maïté mdr !!!

l'huile d'olive du Razor c'est un nectar incomparable.... j'ai pas encore gouté la truffe mais si son ramage se rapporte à sa réputation je veux bien la tester  Truffe 3917669097 
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Message par izno Sam 18 Jan 2014 - 20:26

Salut Razor,

Content de te recroiser par ici !
C'est du Porn Food que tu nous fais là  cheers ! J'aime beaucoup tes photos ( la pdc ,  saute  ), mais je trouve ta bdb un peu décalée ? (ça tire un peu sur le bleuté ? )
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Message par razorconcept Dim 19 Jan 2014 - 7:03

Seb, la seule solution , c'est que tu viennes manger la truffe ici chez moi  Wink  .
je te fais ma spécialité, tagliatelles de St Jacques sauce aux truffes avec un petit Beaumes de Venise ou un petit côte du Rhône Truffe Drasche

Izno, tu as raison, la WB est bleutée. la faute à un script que j'ai appliqué et j'ai trouvé le traitement sympa.
avec un WB plus neutre ça donne ça:
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Message par The_Fire_Fly Dim 19 Jan 2014 - 13:18

Si nous étions à côté... je serais venu de suite! Car tu me donnes envie!! hi hi
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Message par f.ghis Dim 19 Jan 2014 - 13:35

ne mange pas tout j'envisage une descente sur montpel au printemps  :ropapanoel: 
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Message par izno Dim 19 Jan 2014 - 17:58

razorconcept a écrit:Seb, la seule solution , c'est que tu viennes manger la truffe ici chez moi  Wink  .
je te fais ma spécialité, tagliatelles de St Jacques sauce aux truffes avec un petit Beaumes de Venise ou un petit côte du Rhône Truffe Drasche

Izno, tu as raison, la WB est bleutée. la faute à un script que j'ai appliqué et j'ai trouvé le traitement sympa.
avec un WB plus neutre ça donne ça:
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ah, je préfère nettement , perfect  cheers 
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